Ízőrzők - Nagybörzsöny |
Nagybörzsöny |
|
|
|
2010 |
34' 11" |
Nagybörzsöny gazdag múltú német település, mely régen szőlőjéről és ércbányászatáról volt ismert. A német ajkú lakói nyelvén Pilsen a Duna-Ipoly Nemzeti Park, az erdei vasút, négy temploma és máig működőképes vízimalma miatt ma közkedvelt kirándulóhely. Hagyományos ételeik közül a műsorból megismerhetjük a savanyú nyelvleves, a crierti peun (kevert bab), a vlájkn (szalonnás lepény), a hiedn (velő kolbásztöltelékkel), a sörkifli és a mahigi vasájn (diós és mákos fánk) receptjét. Hagyományos ételeik közül megismerhetjük a savanyú nyelvleves, a crierti peun (kevert bab), a vlájkn (szalonnás lepény), a hiedn (velő kolbásztöltelékkel), a sörkifli és a mahigi vasájn receptjét. |
NAVA |